高徳（こうとく）　限定品＜2022年産受付け終了＞

◆商品本体価格（税込）
　３K箱　　　　　￥１，８３６
　
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　発送予定：１１月２０日頃～
　取扱い４０ｋｇ
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【ロム16♀×ふじ♂】

　収穫時期は11月上旬。

元青森県りんご試験場（現青森県産業技術センターりんご研究所）木村甚彌氏が定年退職後に自宅園地にて育種した中の一つ。品種登録年は1985年であり、「新品種」というわけではありません。

　弊社の前身「木村りんご園」でも栽培した経験はないらしく、何度か試食させていただいたことがある程度です。ただ、ふじよりも小玉で、蜜入りが良く、外観や果肉の味はふじに近いものの、香気の高い蜜入りの果肉と硬め果肉、強めの酸味で濃厚な甘さに感じるという印象でした。
　「小玉で美味しい」というこれからの時代にマッチしたりんご、ということで導入することになりました。
　貯蔵性がどの程度なのかは、実際に管理してみないと判りませんので、なるべく年内出荷する方針です。徐々に貯蔵性を独自に調べてみたいと考えています。