北斗＜ほくと＞

（取扱なし）
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　収穫時期：１０月２０日頃～
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【ふじ♀×不明♂】
　
　旧青森県りんご試験場（現　地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所）にて育成。

　うまく出来たものはとにかく美味しい。甘酸適和で多汁。着色に難があるものの鮮紅色で、蜜入りしやすく、大玉傾向。
　但し欠点として、果芯部にカビが入り込み（「芯カビ」と呼び、殆どの品種に発症しますが、この品種では多発傾向です。落果期～幼果期に既に入り込んでいると言われております。）、症状が顕著だと早熟果となり、蜜入りとなります。ナイフなどで芯部を取り除けば、問題なくお召し上がりいただけます。
　更に、ツル元に亀裂が生じる「ツル割れ」も発生しやすいです。
　収穫期に「美味しいそうだな」と見えるものに芯カビが多くあり、生産者視点でもなかなか完全には弾くことが難しいことをご容赦ください。
　また、総じて蜜入りが多いと、多汁で食味は良いものの日持ちはしませんのでご理解お願いします。

　上記のように色々と難点があり市場評価は低いのですが、この品種の食味の虜になる人は少なくなく、産直などで生き残っている品種です。